Coberturas
Ayudas Culinarias
Adobos y marinadas
Estabilizador, emulsionante y texturante
Conservación
Salsas
Reducción de sodio
Caldos y consomés
Tomando la Visión Holística
Comer es una experiencia que disfrutamos con todos nuestros sentidos. Lo más probable es que el sabor sea lo primordial, pero también es inseparable de otras dimensiones, como los atributos nutritivos (rico en proteínas, bajo de sal, etc.) y las propiedades funcionales (textura, jugosidad, etc.). Si algún elemento no cumple con sus expectativas, es poco probable que el consumidor se convierta en un comprador habitual. En Solina adoptamos una visión holística similar de las soluciones de ingredientes alimentarios que concebimos, lo que nos lleva a aprovechar toda la amplitud de nuestras capacidades líderes en la industria para ofrecer soluciones integradas que mejoran todos los aspectos de un producto.
Si un cliente solicita un condimento tipo barbacoa para un snack de patata, hacemos más que proporcionar un condimento que supere sus expectativas de sabor. También consideramos todos los demás factores que determinarán si el producto será o no un éxito, tanto para el cliente como para la línea de producción. El resultado podría ser un condimento tipo barbacoa reducido en aditivos (no deseados) o fortalecido con vitaminas y mejorado por los ingredientes que le dan un toque extra crujiente al snack.
Profundizando en los Desafíos
Usar el espectro completo de nuestras capacidades para influir en los proyectos conduce a soluciones novedosas que son mejores que la solución obvia. Si un nugget tiene una consistencia crujiente pero insuficiente, un nuevo rebozado o pan rallado puede ser la respuesta. Pero, es posible que el problema sea más profundo. Nuestros expertos trabajan con los clientes para comprender la causa principal. En el caso del nugget, el proceso puede revelar que la falta de crujido es el resultado del ligante, no del pan rallado, y conducir a una solución integrada que resulte en un mejor producto.
Brindar soluciones integradas es algo natural para Solina. Nuestro objetivo es no solo resolver los problemas que enfrentan nuestros clientes, sino también inspirarlos proactivamente proponiendo opciones e ideas adicionales. Al trabajar para ofrecer soluciones altamente personalizadas a desafíos específicos, nos basamos en una profunda experiencia que abarca el sabor, la funcionalidad y la nutrición para superar las expectativas de los clientes y crear productos con todo lo necesario para tener éxito en el mercado.
