APOYO A LOS ACTORES DE RESTAURANTES DE SERVICIO RÁPIDO

Con una amplia experiencia integral que cubre el abastecimiento de ingredientes, I+D, normativa, asesoría técnica, inspiración gastronómica y otros servicios, Solina proporciona salsas, condimentos, coberturas e ingredientes funcionales personalizados a los socios de cocinas de comida rápida, todo para crear la comida del mañana.

NUESTRO ENFOQUE TRIANGULAR

Para entender mejor las necesidades de la industria y ofrecer innovación y servicios más rápidos y personalizados, ahora estamos interactuando directamente con las empresas de servicio rápido. En este enfoque triangular, Solina responde a informes y licitaciones, e inspira proactivamente las cadenas de comida rápida. El resultado es una solución de ingredientes personalizada, cumpliendo con los requisitos de las cadenas de comida rápida, que permite al proveedor de alimentos fabricar el producto acabado; una cobertura crujiente de nugget, una hamburguesa y mucho más.

Nextera goujons nuggets burger

Chefs que Sirven a Chefs

En Solina, entendemos a los chefs. ¿Por qué? Porque somos chefs. Al poner a los chefs en el corazón de nuestra división de servicio de alimentos, nos aseguramos de que nuestros productos y soporte traigan el paquete completo. Ya sea que dirijan un restaurante con estrellas Michelín, un café en el vecindario o una cocina institucional, Solina ayuda a cualquier chef a crear alimentos deliciosos, nutritivos, asequibles, sostenibles y convenientes.

Amuse bouche tuna sepia

Llevar Nuestra Experiencia al Servicio DE LOS CHEFS

Los chefs se enfrentan a intensas presiones. El trabajo, con sus largas jornadas y la necesidad de destacarse en un sector altamente competitivo mientras controla los costes, probablemente siempre será un desafío. Pero, con la ayuda de de las soluciones, capacitación y asesoría técnica, recetas inspiradoras y entendimiento del mercado de Solina, los desafíos son más manejables.

Nuestros chefs están aplicando sus aprendizajes y consejos del servicio comercial de alimentos para la creación de soluciones que hacen la vida más fácil a las cocinas profesionales – restaurantes, hoteles, catering, centros de atención, cafés, servicios de comida para llevar y otros restaurantes administrados por operadores independientes y de cadena.

Nuestras tres mayores marcas de servicios de alimentos (Apollo en Europa, Essential Cuisine estrictamente en el RU, y Berthelet en los Estados Unidos, ofrece gamas diversificadas de ayudas culinarias, consomés, jugos y salsas, caldos, salsas, hierbas y especias, glaseados y otras soluciones de Solina. Las ofertas traen la experiencia en sabor, funcionalidad y nutrición de nuestros chefs a su cocina, liberando a los equipos de cocina para que se concentren en el resto del trabajo que se requiere para ejecutar una operación de servicio de alimentos comercial exitosa.

Turbot hollandaise smoked paprica

Apoyo al Servicio Institucional de Alimentos

Las cocinas de los centros médicos, establecimientos educativos, asilos y otras instituciones deben suministrar comidas nutricionalmente bien balanceadas mientras trabajan dentro de las limitaciones de costes y tiempos de preparación. En Solina, entendemos el desafío y hemos desarrollado soluciones que facilitan la administración de las agitadas cocinas institucionales.

Así como nuestra gama de caldos, salsas y otras ayudas culinarias, brindamos productos de nutrición oral para fines médicos como disfagia, pérdida de autonomía, desnutrición y más, a través de la marca Nutrisis. Estos productos mejoran el rendimiento, reducen los desperdicios y optimizan los tiempos de preparación, mientras mantienen la calidad y eltotal placer de comer verdaderos alimentos.

Nutrisis matin gourmand

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